Notre exploitation biologique et Demeter

Située à Charmey, au cœur du Parc naturel Gruyère Pays-d’Enhaut.

En 2024,après une année de reconversion notre ferme a été certifiée Demeter. Sur le lien suivant, vous trouverez les caractéristiques Demeter https://demeter.ch/fr/landwirtschaft/

Notre philosophie est de produire de la viande de bœuf de façon durable tout en préservant l’environnement et la biodiversité.

Nous apportons beaucoup d’importance à préserver et à planter des haies vives et des arbres hautes tiges ainsi que de maintenir des zones écologiques à valeur élevée pour favoriser toute la biodiversité indispensable en agriculture biologique.

Notre exploitation est reconnue par le label Bio Bourgeon depuis 2000 (BIOSUISSE) et pour marquer notre attachement à notre terroir , depuis 2018 nous sommes certifiés label Parc naturel Gruyère – Pays-d’Enhaut. Pour de plus amples informations quant au cahier des charges, vous pouvez cliquer sur ce lien https://www.bio-suisse.ch/fr/ et celui du parc https://www.gruyerepaysdenhaut.ch